Particularités comptables du secteur HoReCa luxembourgeois
Le secteur HoReCa au Luxembourg cumule plusieurs spécificités : taux de TVA différenciés (8 % sur la nourriture consommée sur place et à emporter depuis 2023, 17 % sur les boissons alcoolisées, 3 % sur certains produits alimentaires en grande surface), gestion des pourboires (service compris ou laissés à discrétion), saisonnalité forte des effectifs (étudiants l'été, extras le week-end), gestion fine des stocks périssables.
La paie HoReCa applique une convention collective spécifique avec des barèmes horaires et des majorations dimanche/nuit/jours fériés. Le secrétariat social doit gérer en parallèle des CDI, CDD courte durée, contrats étudiants et extras occasionnels.
AMC Accounting intègre des modules adaptés : interface caisse enregistreuse → comptabilité (compatible avec les principales solutions du marché), gestion analytique par centre de profit (cuisine, bar, terrasse), inventaire mensuel valorisé, paie multi-conventions.